Postup přípravy

Cibulku nakrájíme najemno, nať si schováme na později. Do ešusu dáme máslo a zpěníme na něm cibulku. K nazlátlé cibulce přidáme sýry, až se rozpustí, přilijeme vodu.

Vše promícháme, osolíme a opepříme. Zahustíme přes vidličku rozkvedlaným vajíčkem. Po minutě můžeme přestat vařit. Připravíme si nať a nakrájíme šunku na dozdobení.