Postup přípravy

Příprava je natolik jednoduchá, že by s ní neměl mít problém ani ten, kdo běžně vůbec nevaří.

Do vody dáme zeleninový bujón a přidáme lžičku kmínu. Dva krajíce nakrájené na kostičky vaříme až do rozvaření. Aby byla lepší konzistence, je dobré použít po deseti minutách tyčový mixér.

Poté přidáme vejce s mlékem a lisovaným česnekem. Třetí krajíc chleba nakrájíme opět na kostičky, ale osmahneme ho na sádle jako krutony. Ty poté přidáme společně s pažitkou jako ozdobu.