Tofu s medovou omáčkou

Postup přípravy

Ve vodě s trochou citrónové šťávy vaříme 10 minut těstovinové mušličky. Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Přidáme zbytek citrónové šťávy, rajčatový protlak, ocet, med, sýr a tofu a důkladně promícháme. Podusíme 5 minut a omáčku podle chuti okořeníme. Uvařené mušličky scedíme, promícháme s omáčkou a podáváme sypané sekanou petrželkou.