30 minut 30 minutJahody rozmixujeme (700 g) a s nakrájenými jahodami (zbylých 300 g) dáme do hrnce.
Gelfix smícháme s 2 polévkovými lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání vaříme 1 minutu. Vanilkový struk podélně rozřežeme a vložíme k jahodám. Přidáme zbytek cukru a vaříme. Jahodový džem s vanilkou povaříme 5 minut. Odebereme pěnu a vyjmeme vanilku.
Jahodovým džemem s vanilkou plníme sklenice. Toto množství nám vyjde na 4 sklenice o 250 ml. Po naplnění sklenice s jahodovým džemem obrátíme 5 minut nahoru dnem.
