Mrkvové lívance

Postup přípravy

Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme rozšlehané vejce, nastrouhaný sýr a pažitku, osolíme a opepříme. Pokud je směs příliš tekutá, přidáme trošku strouhanky.
Rozehřejeme pánev na lívance a vzniklou mrkvovou směs postupně smažíme cca 3 - 5 minut z každé strany.
Mrkvové lívance podáváme jako přílohu, ale klidně i chuťovku.