25 minut 25 minutPangase omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Plátky ryby naložíme do marinády vymíchané z olivového oleje, kvalitního koření na ryby a sójové omáčky. Necháme odležet 24 hodin.
Na pánvi rozehřejeme máslo a pangase po obou stranách osmažíme. Když je ryba zlatavá, překryjeme ji plátkem sýra a necháme sýr mírně roztéct.
Pangase se sýrem podáváme ihned. Dobrou přílohou je rýže, ale chutná i jen tak nebo s krajícem čerstvého chleba.
