Salát ze skleněných nudlí

35 + odležení minut

Ingredience

1 200 g skleněných nudlí
500 g řapíkatého celeru
350 g mrkve
50 g čerstvého zázvoru
1 čerstvá chilli paprička
1 lžička jemného rýžového octa
1 lžíce sójové omáčky
10 g cukru
bílý pepř
1 lžička olivového oleje
250 g řeřichy

Postup přípravy

Nudle propláchneme nejprve teplo vodou a necháme je asi 15 minut odležet. Potom je scedíme a nastříháme na malé kousky. Řapíky celeru nakrájíme na tenké plátky, mrkev i chilli papričku na nudličky a zázvor najemno nastrouháme.

Nejprve smícháme zázvor a chilli papričku s octem, cukrem, sójovou omáčkou, pepřem a olejem na zálivku, kterou pak přidáme na ostatní suroviny. Salát necháme 1,5 hodiny odležet a nakonec posypeme řeřichou.

Fotogalerie

Tento recepty vyšel na portálu http://www.skucharkou.cz/
Odkaz receptu: http://www.skucharkou.cz/recept/5743-salat-ze-sklenenych-nudli/