Indonéské řízky

Postup přípravy

Řízky lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nekroutily.
Smícháme jogurt s paprikou, nadrobno nakrájenou kapií, pepřem, hřebíčkem a solí.
Jogurtovou směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme v chladnu odležet několik hodin.
Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí a promícháme. Indonéské řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách.
Indonéské řízky podáváme s rýží a zeleninovým salátem.