20 minutSýr eidam nastrouháme na jemném struhadle a sýr ementálskéhu typu na struhadle hrubém. Zakysanou smetanu prošleháme s majonézou, osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou.
V míse promícháme oba sýry s okapanými krevetkami a vše spojíme s ochucenou smetanovou majonézou. Necháme v chladu několik hodin rozležet.
Sýrovou pomazánku s krevetami zdobíme hroznovým vínem nebo plátkem citronu a podáváme s banketkami nebo toasty.