Topinka s vejcem

Postup přípravy

Na pánvičce s rozpáleným olejem opečeme klasicky topinku. Topinku neděláme moc tvrdou.
Vejce rozklepneme na pánev a uděláme volské oko, které osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Topinku potřeme stroužkem česneku a potřeme taveným smetanovým sýrem. Přidáme trochu kečupu a posypeme nakrájenou cibulí. Nakonec na topinku přidáme volské oko.
Topinku s vejcem ihned podáváme.