90 minut 90 minutMaso nakrájíme na kostky a důkladně promícháme se směsí ze zázvoru, soli a rozmačkaného česneku. Necháme 20 minut odležet a poté opečeme za stálého míchání na oleji.
Zároveň si připravíme na pánvičce pokrájenou slaninu, kterou necháme zesklovatět, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, přidáme maso i s vypečenu šťávou, zasypememe hladkou moukou, podlijeme teplou vodou s kouskem masoxu na potřebné množství omáčky, vše promícháme a dusíme do změknutí.
Hovězí kostky se zázvorem podáváme s brambory nebo rýží.
