Dietní borůvková marmeláda

Postup přípravy

Umyté borůvky pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Rozmixované borůvky dáme do většího hrnce.
Přidáme dietní želírovací cukr, vodu a velmi dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu. Vaříme za stálého míchání minimálně 3 minuty. Borůvkovou hmotu odstavíme z plotny. Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem nahoru a asi 5 minut je necháme stát na víčku. Když používáme jednorázové víčka (bez závitu), sklenice s marmeládou neobracíme.
Dietní borůvkovou marmeládu používáme podle potřeby.