Lehký bramborový salát s ředkvičkami

Postup přípravy

Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme a ještě teplé nakrájíme na plátky, které rozpůlíme. Přidáme jemně sekanou pažitku i šalotku a měsíčky ředkviček. Ze soli, pepře, octa, olivového oleje a vody (asi 250 ml) připravíme zálivku, kterou zlehka pokropíme salát a necháme pět minut odležet. Vidličkou důkladně rozmačkáme avokádo s olejem, doplníme nakládaný pepř a obložíme salát na talíři.