40 minutNa pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl by hořký. Potom přimícháme všechny ostatní přísady kromě lososa a přivedeme k varu. Omáčku vaříme na mírném ohni asi 15 minut nebo dokud trochu nezhoustne. Porce lososa grilujeme při střední teplotě asi 10 minut. Poté jej potřeme omáčkou a grilujeme ještě 2 - 3 minuty. Podáváme s rýží a pokapané zbytkem omáčky.