Bramborové věnečky s houbami

Postup přípravy

Houby a papriky nakrájíme na malé kousky.Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
Na pánvi orestujeme v rozpáleném oleji cibuli a česnek, přidáme houby s paprikami, osolíme, dochutíme pepřem a krátce podusíme.
Uvařené brambory scedíme, zaprášíme moukou a spolu s vejcem, máslem a mlékem rozmixujeme na hustou kaši. Vmícháme sýr a petrželku. Naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme věnečky.
Do středu každého věnečku dáme kopeček houbové směsi.
Věnečky pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 15-20 minut.