Bleskový grilovací mix

Postup přípravy

Příprava je velice jednoduchá.Grilovací tyčinky, klobásy (pálivé, se sýrem nebo jen šunkové), silnější plátky slaniny, cibuli a pórek nakrájíme na větší kousky. Na tuto dávku dáme od každého koření jednu polévkovou lžíci. Přidáme 5 lžic boloňské omáčky a 2 dl oleje. Grilovací mix dobře promícháme. Můžeme nechat odležet do druhého dne. Když přijde nečekaná návštěva, můžeme grilovat, než vypijí jedno pivo.
Bleskový grilovací mix grilujeme asi 20 - 30 minut na litinovém plátu na lívance, za občasného promíchání.
Bleskový grilovací mix podáváme s chlebem nebo opečenou bagetou na grilu, můžeme zapíjet pivem nebo vínem. Toto jídlo není příliš na dietu, ale je velice dobré a může se jíst i druhý den studené.