Pohřební guláš

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a opražíme na slabém ohni dočervena. Smažíme pomalu cibule získá sladkou chuť. Maso nakrájíme na kostky.
Na osmaženou cibuli vložíme maso, necháme ho zatáhnout a zalijeme kašičkou připravenou z kečupu, hořčice a sójové omáčky. Promícháme, okořeníme paprikou, majoránkou a feferonkami. Podlijeme vodou a dusíme, až když maso změkne.
Játra necháme zmrazit a nastrouháme je na hrubém struhadle. Když je maso měkké, přidáme játra ke guláši a asi 10 minut povaříme. Zahustíme zápražkou na oblíbenou hustotu a dosolíme.
Na talíři ozdobíme pohřební guláš tenkými kolečky cibule.