50 minut 50 minutLžíci oleje rozpálíme na pánvi a smažíme na ní mleté maso tak dlouho, až začne vytvářet hrudky. Přidáme rajčata a necháme asi 10 minut vařit na mírném ohni. Potom osolíme a opepříme. Cuketu a lilek omyjeme a očistíme. Brambory oloupeme a omyjeme. Zeleninu nakrájíme na tenké plátky a osmažíme na zbylém oleji.
Troubu předehřejeme na 200 °C, muffinové formičky vyložíme papírovými košíčky. Bešamelovou omáčku smícháme s vejcem. Do formiček na muffiny střídavě vrstvíme omáčku, brambory, maso a zeleninu a posypeme parmazánem. Pečeme asi 30 minut, dozlatova a opečené ozdobíme oregánem a můžeme podávat.
