Špagety s tofu

Postup přípravy

Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody na skus a slijeme je. Cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Tofu nakrájíme na nudličky. Ve velké pánvi zpěníme na třech lžících olivového oleje svazeček mladé nakrájené cibulky a na plátky nakrájené stroužky česneku. Přidáme na nudličky nakrájené tofu a lehce opečeme. Promícháme s těstovinami a na talíři ozdobíme plátky rajčat a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.