40 minut 40 minutČočku propláchneme a namočíme na několik hodin do studené vody, aby nabobtnala. Potom ji dáme vařit. Zatímco se čočka vaří (asi 30 minut), oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejeme olivový olej a jemně nakrájenou cibuli na něm orestujeme. Po chvíli přidáme omytou a na drobné kousky nakrájenou papriku a podusíme ještě asi 5 – 8 minut, aby paprika trochu změkla. Osolíme, přidáme uvařenou a zcezenou čočku a důkladně promícháme. Společně prohřejeme a podáváme samostatně nebo s pečivem.
