60 minut 60 minutZe čtyř bílků ušleháme pevný sníh, zlehka zašleháme žloutky se sladidlem a opatrně vmícháme mouku. Piškotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a v troubě vyhřáté na 160 °C pečeme asi 30 minut. Hotový koláč vyklopíme a na mřížce necháme prochladnout.
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme za občasného míchání vychladnout. Vmícháme do něj polovinu tvarohu a podle chuti přisladíme.
Piškotový korpus prokrojíme, spodní díl potřeme připraveným krémem, poklademe okapanými a na menší kousky pokrájenými meruňkami a přiklopíme druhou částí.
Druhou polovinu jemného tvarohu našleháme se sladidlem a potřeme jí povrch dortu. Poprášíme kakaem a krájíme na dílky.
