240 - 300 minut 240 - 300 minutKapustové listy spaříme horkou vodou a seřízneme silnou vrchní část listu, aby se nám lépe balily. K mletému masu přidáme nadrobno nakrájenou slaninu, nastrouhaný sýr, 1 vejce, sůl, chilli, oregano a trochu tymiánu. Na zelné nebo kapustové listy dáme dostatečné množství náplně a zabalíme je. Spíchneme je párátkem, nebo zavážeme nití jako ptáčky. Závitky vložíme do keramické nádoby, přidáme šlehačku, do které jsme předem zamíchali hladkou mouku, škrob a půl čajové lžičky sladké papriky. Nakonec do omáčky nadrobíme půl kostky bujónu. Závitky musí být v omáčce téměř potopené, omáčku můžeme naředit asi 100 ml vody. Hrnec zapneme a vaříme na I. stupni asi 8 hodin nebo na II. stupni 4 - 5 hodin.
