Houskové knedlíky s vejci

Postup přípravy

Na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové knedlíky a smažíme. Vajíčka našleháme, osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Rozšlehanými vejci polijeme knedlík a ještě krátce prosmažíme. Podáme s kyselými okurkami, červenou řepou nebo zeleninou.