Houskový knedlík

Postup přípravy

Na vál dáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, uděláme v ní důlek, do kterého dáme vejce a mléko, posolíme a vypracujeme těsto. Rohlík nakrájíme na kostičky a vmícháme do těsta. Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody, vařečkou jimi občas míchneme, aby se nepřilepily ke dnu, dokud nevyplavou, vaříme podle průměru asi 15 - 20 minut. Po vyjmutí z vody knedlíky buď hned nakrájíme, nebo propícháme vidličkou.