Telecí maso s fazolemi

Postup přípravy

Telecí maso rozklepeme na tenké plátky, nakrájíme na nudličky. Osolíme a zprudka osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájená rajčata, papriky na nudličky, prolisovaný česnek, lžičku cukru a sůl. Směs podusíme pod pokličkou na mírnějším plameni, dokud se rajčata nerozvaří. Pak přidáme sterilované fazole a necháme je prohřát. Po uvaření nakrájíme kousek pórku na malé kousky a vmícháme do směsi.