Telecí řízek s dušenými jablky

Postup přípravy

Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Oloupaná a pokrájená jablka podlijeme trochou vody a dusíme. Když jsou jablka hotová, pokapeme je citrónovou šťávou a podáváme k hotovým řízkům.