Kapustová polévka s pohankou a kopřivou

45 minut

Ingredience

5 lžic pohankových krup
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce hladké mouky
200 g kapusty
sůl
zeleninový bujón
mletý pepř
muškátový květ
nasekané mladé kopřivy

Postup přípravy

Do rozehřátého oleje vmícháme mouku, lehce ji osmahneme, zalijeme vodou, rozšleháme a uvedeme do varu. Přidáme nakrájenou kapustu, pohankové kroupy, sůl a vaříme, až kapusta i pohanka změknou. Polévku okořeníme, vložíme bujón a necháme přejít varem.

Fotogalerie

Tento recepty vyšel na portálu http://www.skucharkou.cz/
Odkaz receptu: http://www.skucharkou.cz/recept/4477-kapustova-polevka-s-pohankou-a-koprivou/