45 minutTuk utřeme do pěny s cukrem a se žloutky, přidáme hrubě nasekanou čokoládu, kokosovou moučku a nastrouhanou citrónovou kůru z pečlivě umytého citrónu. Mouku promícháme s kypřicím práškem a solamylem a po částech vmícháme do utřeného tuku spolu se sněhem ze 4 bílků. Zvolna upečeme ve větší, vymazané a moukou vysypané formě.