Vepřové s mrkví na pivu

Postup přípravy

Na tuku zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na menší kostky nakrájené maso, osolíme a orestujeme. Potom zalijeme asi 200 ml vody a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, přilijeme pivo a znovu dusíme, až je maso měkké. Šťávu zahustíme jíškou, povaříme a dochutíme cukrem a citrónem.