Vepřové na pivu

Postup přípravy

Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, přidáme kostky masa a společně osmahneme. Maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. Potom šťávu necháme trochu vysmahnout, přidáme nastrouhaný chléb, mírně osmažíme a podlijeme vodou. Okořeníme drceným kmínem a pepřem a za postupného přilévání piva dodusíme úplně doměkka. Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými knedlíky.