Uzená pivní polévka

Postup přípravy

Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme ho. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu a houby. Za stálého míchání ji opečeme, zalijeme vodou a dochutíme solí a pepřem. Vaříme dokud vše nezměkne. Nakonec přilijeme pivo a ještě chvíli povaříme. Na talíři posypeme porce polévky nastrouhaným sýrem a podáváme.