Smažené rýžové kuličky

60 minut

Ingredience

300 g krátkozrnné rýže
330 ml masového vývaru (bujón)
trocha tymiánu
kousek tuku
1 cibule
50 g nastrouhaného sýra
2 vejce
150 g klobásy
olej na smažení
100 g čerstvě vyloupaného hrášku
1 lžíce rajčatového protlaku
sůl
mletý pepř
125 g sýra mozzarella
100 g strouhanky

Postup přípravy

Rýži s vývarem a tymiánem uvedeme do varu a necháme dusit asi 25 minut. Máslo smícháme se sýrem a potom vmícháme vejce. Hotovou rýži necháme vychladnout. Klobásovou náplň rozdrobíme. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na troše oleje. Pak k cibuli přidáme vnitřek klobásy s hráškem, vmícháme 2 lžíce vody a rajčatový protlak, osolíme, opepříme a vše společně podusíme asi 5 minut.

Fotogalerie

Tento recepty vyšel na portálu http://www.skucharkou.cz/
Odkaz receptu: http://www.skucharkou.cz/recept/4112-smazene-ryzove-kulicky/