Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu
-
4 lžíce hrubé mouky
-
1 vejce
-
špetka soli
-
mletý mák
-
moučkový cukr
-
rozpuštěné máslo
-
zakysaná smetana
Postup přípravy
Tvaroh, vejce, mouku a sůl smícháme ve větší míse a ze směsi zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále vytvoříme z těsta váleček o průměru asi 3 cm, který nakrájíme na stejně dlouhé menší válečky. Z těch potom rukama tvoříme šišky, která zavařujeme do vroucí vody a asi 5 minut vaříme. Ze začátku zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Hotové uvařené šišky necháme okapat a na talířích je posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Ozdobíme zakysanou smetanou a podáváme.
