45 minutBezinkové plody dáme do většího hrnce, promačkáme, zalijeme vodou a svaříme. Svařenou hmotu přecedíme přes plátno, přidáme cukr, koření, citrónovou šťávu a vaříme asi 8 minut. Necháme vychladnout, smícháme s rumem, naplníme do připravených láhví, které dobře uzavřeme a skladujeme v chladném temném místě.