Kuře na víně II.

Postup přípravy

Kuřecí stehna omyjeme, posolíme, vložíme do hrnce a podlijeme vodou. Přisypeme bobkový list a asi dvacet minut dusíme. Potom přidáme ostatní koření, drobně nakrájenou cibuli a česnek. Bez pokličky vaříme na mírném ohni asi 30 minut a podle potřeby doléváme vodu. Až je maso téměř hotové, přilijeme víno a přidáme celé olivy. Ještě asi 10 minut povaříme. Do hrnku vybereme několik lžic omáčky, v ní rozmícháme škrobovou moučku a přilijeme zpět do hrnce. Promícháme, asi 2 minuty prohřejeme a potom podáváme s opékanými bramborami.