Ale máma to vařila líp - Kamila Skopová

Informace o knize 100 jednoduchých receptov na každodenné pečenie

  • Jazyk: čeština
  • EAN: 9788087310014
  • ISBN: 978-80-87310-01-4
  • Spisovatel: Kamila Skopová
  • Nakladatel: AKROPOLIS
  • Rok vydání: 2009
  • Počet stran: 132
  • Vazba: Pevná s přebalem lesklá
  • Výška: 200,0 (mm)
  • Šířka: 212,0 (mm)
  • Tloušťka: 10,0 (mm)
Obvyklá cena:
173 Kč

Popis

...ale máma to vařila líp je druhé vydání úspěšného titulu, jehož prostřednictvím se známá výtvarnice a folkloristka pokouší nabourat vžitou představu o kuchařské knize jako vyloženě účelové, nenáročné literatuře beze snahy o vytříbenou slovesnost a stylistiku. Stejně jako v předchozích titulech Hody, půsty, masopusty nebo Rodinné stříbro aneb Klenoty domácí kuchyně pro ni typickým způsobem prosazuje názor, že všechno, co jíme, by mělo být připravováno s pozorností a láskou. Vaření má být kreativní činností, zábavou a dobrodružstvím, nikoliv každodenní nepříjemnou povinností. Povídání Kamily Skopové o vaření není proto obyčejným přehledem kuchařských předpisů, které je nutné bezezbytku kopírovat. Každá začínající kuchařinka (dnes nejednou i ta v kalhotách) by si totiž měla všechno sama vyzkoušet, občas i něco zkazit, aby mohla následně tvořit svobodně dle vlastní chuti a fantazie. Kniha ...ale máma to vařila líp servíruje nejen tradiční jídla české kuchyně, ale také pokrmy cizokrajné. Vedle toho přináší například přehled nejdůležitějšího koření, bez nějž se žádná správná kuchyně neobejde, a spoustu dalších praktických rad a zajímavostí, které ocení kuchtíci všech generací.