Bylinky do kuchyně a jejich jedovatí dvojníci - Eva-Maria Dreyer

Informace o knize jak snadno poznat 90 druhů

  • Jazyk: čeština
  • EAN: 9788086891774
  • ISBN: 978-80-86891-77-4
  • Spisovatel: Eva-Maria Dreyer
  • Nakladatel: VÍKEND
  • Rok vydání: 2008
  • Počet stran: 144
  • Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
  • Výška: 190,0 (mm)
  • Šířka: 125,0 (mm)
  • Tloušťka: 16,0 (mm)
Obvyklá cena:
251 Kč

Popis

Příroda nám v každém ročním období nabízí záplavu rostlin. Zjara, v časném létě i v dalších měsících poskytuje mnoho zeleně i květů, jež se uplatňují jako zdroj vitaminů, příjemných chutí a léčivých účinků. Je jich kolem nás mnohem víc, než si obvykle uvědomujeme. Chlubí se svými barvami, nabízejí své listy i plody. Ty, které nejsou jedlé, nám starosti nedělají, ovšem – mnohé po pozření mají jedovaté účinky. Které jsou které? Odpověď je někdy těžká, když rostliny jedlé, nepoživatelné a dokonce jedovaté jsou si často podobné – jako dvojníci. Chceme-li bylinky sbírat a uplatnit v kuchyni, musíme je znát. Tato kniha nabízí možnost, jak spolehlivě poznat 90 všeobecně rozšířených poživatelných planých rostlin a jak je odlišit od podobných jedovatých nebo nepoživatelných druhů. Kniha Vás tímto úskalím vede srozumitelně a s přehledem.